In einem Ryokan zu übernachten bietet ein echtes Eintauchen in die japanische Kultur. Warum? Diese traditionellen japanischen Gasthöfe sind nicht einfach nur Unterkünfte, sondern einladende Orte, an denen die Gastgeber ihre Besucher in lokale Gebräuche und Sitten einführen! Herkunft, Verhaltensregeln, Zimmertyp und Preis: Hier erfahren Sie alles über diese typisch japanischen Etablissements…

Was ist ein Ryokan?

Die Herkunft der Ryokans
   

Die Ryokans sind japanische Gasthöfe, die während der Edo-Zeit konzipiert wurden, um Feudalherren, Samurai und durchreisende Pilger zu beherbergen. Während die ersten Etablissements eher bescheiden waren und reisenden Besuchern grundlegende Dienstleistungen anboten, entwickelten sich die Ryokans weiter, um den Anforderungen einer neuen, anspruchsvolleren Kundschaft gerecht zu werden.

Die traditionellen Gasthöfe waren einst kostenlos, wurden dann kostenpflichtig und begannen zur gleichen Zeit, höherwertige Dienstleistungen anzubieten. Im Gegensatz zu dem, was die Bezeichnung „Gasthaus" vermuten lässt, sind Ryokans heute Unterkünfte von Prestige (teurer als Hotels).

Die Arten von Ryokans

Japan verfügt über etwa 70 000 Ryokans im Archipel! Unter ihnen finden Sie ultra-traditionelle Etablissements und modernere Versionen, die im 20. und 21. Jahrhundert konzipiert wurden.

In ländlichen und bergigen Gebieten finden Sie eher alte Ryokans mit natürlichen Onsens (Thermalquellen mit warmem Wasser vulkanischen Ursprungs, bekannt für ihre entspannenden und therapeutischen Eigenschaften).

Im Herzen großer Städte wie Tokyo oder Kyoto finden Sie oft modernere Etablissements mit Jinko-Onsens (künstliche Bäder).

Die Ausstattung eines Ryokan

Die Anzahl der Zimmer
       

Ein Ryokan kann in der Regel zwei bis vier Personen beherbergen (einige können manchmal eine größere Kapazität haben). Die Anzahl der Zimmer variiert oft je nach Alter des Etablissements. Tatsächlich bieten die älteren (und daher rustikaleren) nicht alle Annehmlichkeiten…

So ist es nicht ungewöhnlich, dass ein altes Ryokan weder ein privates Badezimmer noch Toiletten in seinen Zimmern hat. In diesem Fall befinden sich die Sanitäranlagen in den gemeinsamen Bereichen des Etablissements. Bei der Reservierung sollte man daher auf die von der Herberge angebotenen Optionen achten.

Das Wohnzimmer
       

Jedes Zimmer ist immer mit einem kleinen Wohnzimmer ausgestattet, das mit einem niedrigen Tisch und (manchmal, aber nicht immer) mit Zaisu möbliert ist – fußlosen Stühlen mit Rückenlehne und einem Kissen namens Zabuton.

Das Wohnzimmer ist durch Schiebetüren vom Hauptraum getrennt. Es gibt zwei Arten: Fusuma (mit dickem, undurchsichtigem Papier bezogen) oder Shoji (mit dünnerem, transparentem Papier bezogen, das Licht in den Raum lässt).

Das Tokonoma

Die meisten Zimmer haben auch ein Tokonoma: eine kleine erhöhte Nische, in der eine Keramik, eine Statue, eine Blumenkompositon oder ein Gemälde steht… Es ist ein kleiner Raum der Meditation gewidmet. Traditionell setzt sich das Familienoberhaupt während des Essens vor dem Tokonoma hin.

Der Tatami und der Futon
           

Der Boden des Zimmers ist mit einem Tatami (einer Matte aus geflochtenem Reisstroh) bedeckt. Bei Ihrer Ankunft ist der Schlafbereich noch nicht eingerichtet: Der Futon wird später am Abend, normalerweise nach dem Abendessen, vom Personal des Etablissements arrangiert.

Zu beachten ist, dass der Futon die gesamte Schlafausstattung umfasst, nämlich die Baumwollmatratze (Shikubuton) und das darauf liegende Steppbett (Kakebuton). Er ist flexibel und faltbar, um leicht verstaut zu werden (oft in einem dafür vorgesehenen Schrank). In modernen Etablissements ist es auch möglich, Zimmer mit Bett zu finden.

Die Dekoration

Ob streng traditionell oder zeitgenössischer, die Ryokans haben eine minimalistische Dekoration mit natürlichen Materialien wie Holz, Baumwolle, Stroh oder Reispapier. Einige können auch modernere Materialien verwenden, aber alle bewahren eine Washitsu-Dekoration – oder den traditionellen japanischen Stil.

Die Ausstattung
   

Auch hier hängt die Ausstattung eines Zimmers vom Alter des Etablissements ab. In den moderneren finden Sie einen Fernseher, einen Mini-Kühlschrank und manchmal sogar einen Tresor. Alle Ryokans stellen Hygieneprodukte zur Verfügung (Handtücher, Waschlappen). Luxusestablissements bieten auch Zahnbürsten an.

Warum in einem Ryokan übernachten?

Die Gastfreundschaft der Gastgeber entdecken
       

Die meisten Ryokans werden von mehreren Generationen einer Familie betrieben. Diese Gasthöfe sind in der Regel klein und bekannt für die Gastfreundschaft ihrer Gastgeber, die sich um Besucher kümmern, als wären sie ihre eigenen Gäste.

Immer freundlich und aufmerksam, sorgen die Okami (Verwalter) für Ihren Komfort. Die Gastgeber zeigen ihre Aufmerksamkeit auch durch diskrete Gesten, wie eine sorgfältige Faltung des Futons. Ein Aufenthalt in einem Ryokan ist daher eine einzigartige Gelegenheit, das berühmte Omotenashi zu entdecken – oder die Kunst der japanischen Gastfreundschaft!

Eine beruhigende Atmosphäre genießen
       

Ryokans sind auch bei denjenigen beliebt, die Ruhe suchen – das Versprechen einer wohltuenden Pause nach der Unruhe des städtischen Trubels… Während die meisten Etablissements einen Zen-Garten haben, bieten die älteren Momente der Entspannung näher an der Natur durch ihre ländliche Lage.

Während der großen Jahreszeitereignisse wie dem Hanami (die Kirschblütenblüte) oder dem Momijigari (wenn die Ahornblätter rot werden und den Archipel erleuchten), bieten sie auch herrliche Ausblicke auf diese Naturschauspiele.

Sich in die japanische Kultur einführen

Ein Ryokan ist viel mehr als einfach eine Unterkunft – vor allem ein unverzichtbarer Ort, um die traditionelle japanische Kultur zu entdecken. Einige Ryokans können Sie beispielsweise in die Teezeremonie einführen.

Nicht alle Etablissements bieten genau die gleichen Dienstleistungen an, aber jedes trägt zur Weitergabe japanischer Traditionen bei. Jedes Ryokan ermöglicht auch die Entdeckung der japanischen Gastronomie durch ein Kaiseki-Abendessen – bestehend aus mehreren feinen kleinen Gerichten, zubereitet aus lokalen und saisonalen Produkten.

Was sind die Gebräuche und Regeln in einem Ryokan?

Früh ankommen für die Anmeldung

Wenn Sie sich entscheiden, in einer dieser ungewöhnlichen Unterkünfte in Japan zu übernachten, müssen Sie zunächst einige Verhaltensregeln kennenlernen! Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass es üblich ist, sich gegen 15 Uhr an der Rezeption (Choba) zu melden. Sobald dies erledigt ist, bringt Sie ein Mitarbeiter zu Ihrem Zimmer.

Die Schuhe ausziehen

Denken Sie bei Ihrer Ankunft auch daran, Ihre Schuhe am Eingang des Etablissements auszuziehen (Hausschuhe stehen zur Verfügung). Tatsächlich sind Außenschuhe in einem Ryokan nicht erlaubt: Während Ihres Aufenthalts werden diese in einem Schließfach aufbewahrt. Einmal im Zimmer? Sie müssen auch Ihre Hausschuhe ausziehen! Ja, Pantoffeln sind auch auf einem Tatami nicht erlaubt!

Einen Yukata anziehen
   

Machen Sie es sich in Ihrem Zimmer gemütlich und ziehen Sie den Yukata an (einen Baumwoll-Kimono), der zur Verfügung gestellt wird. Wenn Ihnen kalt ist, können Sie auch einen Tanzen anziehen (eine Jacke, die man mit einem kuscheligen Homewear-Kleidungsstück vergleichen könnte). Die während des Aufenthalts verliehenen Tanzens sind immer je nach Jahreszeit angepasst.

Was kostet eine Nacht in einem Ryokan?

Je nach den angebotenen Leistungen und dem Standard des Etablissements liegt eine Übernachtung in einem Ryokan pro Person durchschnittlich zwischen 12.000 und 20.000 Yen (zwischen 77 und 118 €). Der Preis beinhaltet Abendessen und Frühstück. Es ist zu beachten, dass Etablissements mit einem Onsen oft teurer sind.