Die 7 besten Teesalons in Tokio
Tee ist seit der Nara-Zeit in der japanischen Gesellschaft verankert. Während Sencha der meistgetrunkene ist, wird Matcha-Tee bei der Teezeremonie verwendet.
Der Tee ist seit der Nara-Zeit in der japanischen Gesellschaft verankert. Während Sencha der meistgetrunkene ist, wird Matcha-Tee bei der Teezeremonie verwendet. Diese Chanoyu genannte zeremonielle Praxis ist weit mehr als nur ein gemeinsamer Moment, sondern eine uralte Tradition, die bei einer Reise ins Land der aufgehenden Sonne nicht fehlen darf! Möchten Sie Hojicha und ein traditionelles Gebäck Wagashi kosten? Hier sind die 7 besten Teesalons in Tokio!
1 – Sakurai Japanese Tea Experience: DER Ort für experimentellen Teegenuss
Im 5. Stock des berühmten Spiral Tower gelegen, ist das Sakurai Japanese Tea Experience ein ungewöhnlicher Teesalon. In weißen Kitteln gekleidet, stellen die Angestellten subtile Teemischungen mit der Präzision der größten Chemiker her. Der Salon beschreibt sich selbst als „Laboratorium"! Mehr als nur ein Konzept, bietet dieser experimentelle Ort Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Regionen sowie geröstete Tees und alkoholische Getränke wie den Gyokuro Martini. Eine elegante und einzigartige Adresse.
Praktische Informationen
Adresse: Minamiaoyama, 5 Chome−6−23
Viertel (U-Bahn-Station): Aoyama (Omotesando)
Öffnungszeiten: Täglich 11–22 Uhr
Durchschnittspreis pro Person: 15 €
2 – Gen Gen An: der Teesalon mit ungewöhnlicher Einrichtung
In einer Gasse versteckt, ist das Gen Gen An ein beliebter Teesalon, der als der „coolste" von Tokio gilt. Die Einrichtung ist so angeordnet, dass Gespräche gefördert werden – es gibt hier keine Sitzmöglichkeiten. Ein Grund mehr, um die von einem alten Kassettenrekorder gespielte Musik zu genießen und die Kassetten-Sammlung an der Hauptwand zu bewundern! Hier werden Tees aus der Kyūshū-Produktion (die drittgrößte Insel Japans) und kreative Mischungen serviert. Jede Woche finden Veranstaltungen rund um Tee und Musik statt.
Praktische Informationen
Adresse: 4-8 Udagawacho, Shibuya 150-0042
Viertel (U-Bahn-Station): Udagawachō (Shibuya)
Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch und Sonntag 11–19 Uhr / Donnerstag, Freitag und Samstag 11–23 Uhr. Montags geschlossen.
Durchschnittspreis pro Person: 4 €
3 – Satén Japanese Tea: einer der besten Teesalons in Tokio
Ein gemütlicher kleiner Teesalon im Stadtteil Nishi-Ogikubo, das Satén Japanese Tea wird von leidenschaftlichen Betreibern geleitet und ist für seine Ruhe und seine Gebäcke beliebt. Die beliebtesten? Ein köstlicher Pudding mit Matcha und ein schmackhaftes Toast mit Sakura an-Creme (eine süße Bohnenpaste). Dank der großen Fenster können Sie das Tokioter Leben genießen, während Sie einen Matcha Latté (ein Milchgetränk auf Basis von Matcha-Pulver) oder Hōjicha (einen gerösteten grünen japanischen Tee) trinken.
Praktische Informationen
Adresse: 3-25-9 Shoan, Suginami-ku
Viertel (U-Bahn-Station): Suginami (Nishi-Ogikubo)
Öffnungszeiten: Täglich 10–21 Uhr (freitags bis 23 Uhr). Montags geschlossen.
4 – Tokyo Saryo: eine Adresse zum Kosten von authentischem Wagashi
Im Viertel Sangenjaya gelegen, ist das Tokyo Saryo ein schicker und (sehr) minimalistischer Teesalon. Nachdem Sie sich am einzigen Holztisch des Ortes niedergelassen haben, wird Ihr Tee zusammen mit einem Wagashi (ein traditionelles Gebäck, das für die Teezeremonie emblematisch ist) serviert. Die Tees stammen von kleinen japanischen Plantagen und sind für ihren einzigartigen Geschmack berühmt.
Praktische Informationen
Adresse: 1-34-15 Kamiuma, Setagaya 154-0011
Viertel: Sangenjaya
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 13–20 Uhr, Samstag und Sonntag 11–20 Uhr. Montags geschlossen. Da der Ort sehr beengt ist, ist eine Reservierung auf seiner Website erforderlich.
Durchschnittspreis pro Person: 10 € (für die Verkostung von 2 Tees + Gebäck).
5 – Fukiage Chaya: ein Teesalon fernab des städtischen Trubels
In einem Wohnviertel von Bunkyo liegt der Rikugien-Garten, ein Paradies gesäumt von Ahornen, Zelkoven und tausend weiteren Pflanzenarten. Im Frühling kann man die herrliche Kirschblüte bewundern, die die Wege säumt! Wie? Indem Sie eine Tasse Tee im Rikugien Fukiage Chaya trinken, das sich im Herzen des Parks befindet! Ein magischer und beruhigender Ort.
Praktische Informationen
Adresse: 6-16-3 Honkomagome, Bunkyo
Viertel (U-Bahn-Station): Bunkyo (Komagome)
Öffnungszeiten: Täglich 9–16:30 Uhr
Durchschnittspreis pro Person: 6 € (etwa 4 € für einen Tee + 2 € für den Garteneintritt)
6 – Koso-an: ein traditionelles Teehaus im Viertel Jiyugaoka
Koso-an ist ein traditioneller Teesalon mit einer wenig bekannten Adresse. Am Rande von Tokio, im Viertel Jiyugaoka, wird er vor allem von Kennern besucht! Verborgen in einem traditionellen Holzhaus wird Koso-an Sie in die Teezeremonie einführen. Nachdem Sie sich die Schuhe ausgezogen und auf dem Tatami niedergelassen haben, können Sie einen grünen Tee mit einem Gebäck oder einem An Mitsu (ein Obstsalat mit Bohnenpaste-Marmelade) genießen. Sein besonderer Vorteil? Der wunderschöne angrenzende Garten.
Praktische Informationen
Adresse: 1 Chome-24-23 Jiyugaoka, Meguro
Viertel: Jiyugaoka
Öffnungszeiten: Täglich 11–18:30 Uhr. Mittwochs geschlossen.
Durchschnittspreis pro Person: 7 €
7 – Aoyama Flower Market: ein Gewächshaus im Herzen Tokios
Auf den ersten Blick sieht das Aoyama Flower Market wie ein charmanter Blumenladen aus. Tatsächlich handelt es sich um einen Teesalon in einem Gewächshaus! Ein idealer Halt zwischen zwei Einkaufsbummel, dieser gartenähnliche Salon ist nicht nur ein Teehaus, sondern eine wahre Oase der Ruhe im Herzen der Stadt. Mit seinen transparenten Tischen können Sie die Blumenplantagen direkt unter Ihren Füßen bewundern! Auf der Speisekarte? Das Französische Toast wird besonders von den Stammgästen geschätzt.
Praktische Informationen
Adresse: Minamiaoyama, 5 Chome−4−41 (Hauptgeschäft)
Viertel (U-Bahn-Station): Minato
Öffnungszeiten: Täglich 10–20 Uhr. Freitags Schließung um 19 Uhr.
Anmerkung: Es gibt 3 Teehäuser. Die zwei anderen befinden sich in den Vierteln Minato-ku und Musashino-shi.
An einer Teezeremonie in Japan teilnehmen
Die Teezeremonie ist ein sehr formales Ritual, bei dem jeder Teilnehmer eine Rolle hat. Tourist oder Einheimischer: Jeder, der an dieser zeremonellen Praxis teilnimmt, muss den Verhaltenskodex buchstabengetreu einhalten! Sie wissen nicht, wie Sie sich auf dem Tatami positionieren oder wie Sie Ihre Chawan (traditionelle Teeschale) halten? Fliegen Sie ins Land der aufgehenden Sonne und vertiefen Sie sich in diese jahrtausendealte Kunst, indem Sie die besten Teesalons in Tokio besuchen.
Häufig gestellte Fragen
Die 7 besten Teesalons in Tokio sind: Sakurai Japanese Tea Experience (Aoyama), Gen Gen An (Shibuya), Satén Japanese Tea (Nishi-Ogikubo), Tokyo Saryo (Sangenjaya), Fukiage Chaya (Bunkyo), Koso-an (Jiyugaoka) und Aoyama Flower Market (Minato).
Das Gen Gen An im Viertel Shibuya ist mit durchschnittlich etwa 4 € pro Person der günstigste Teesalon dieser Auswahl.
Das Koso-an im Viertel Jiyugaoka bietet eine Einführung in die Teezeremonie (Chanoyu). In einem traditionellen Holzhaus untergebracht, empfängt es Sie auf einem Tatami, wo Sie einen grünen Tee mit Gebäck oder einem An Mitsu genießen können.
Eine Reservierung ist für das Tokyo Saryo (Sangenjaya) erforderlich, da es ein sehr beengter Ort mit nur einem Tisch ist. Für andere Salons wie Sakurai oder Fukiage Chaya empfiehlt es sich, sich vorher zu erkundigen, besonders am Wochenende.
Wagashi ist ein traditionelles japanisches Gebäck, das emblematisch für die Teezeremonie (Chanoyu) ist. Es wird oft aus süßer Bohnenpaste (An) hergestellt und begleitet Matcha-Tee. Es gibt viele Variationen, die von der Natur inspiriert sind.
Das Fukiage Chaya liegt im Herzen des Rikugien-Gartens im Viertel Bunkyo. Es ist der ideale Ort, um Tee umgeben von Ahornen und Kirschbäumen zu trinken, besonders im Frühling zur Zeit der Kirschblüte. Der Garteneintritt kostet etwa 2 €.
